ÇİĞ BÖREK

18/4/2007 -Kategori: BRK LER 8

MALZEMELER:1 yumurta, 1 kase yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, tuz, peynir ve maydonoz

HAZIRLANIŞI:Peynir ve maydonoz hariç bütün malzemeyle yumuşak bir hamur elde edilir.

Merdane yardımıyla makarna hamuru kalınlığında açılır.Aralıklarla peynirden konulur.Üzerine bir yufka daha açılarak yayılır.Ruletle veya herhangi kesici bir aletle şekil verilir.(ben küçük tart kalıbımla kestim) Kızartılır ve sıcak sıcak yenir.

AFİYET OLSUN

Yorum (9) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

Ayıraç kodları

KIYMALI BOHÇA POĞAÇA

16/4/2007 -Kategori: BRK LER 8

MALZEMELER:2 yumurta, 1 paket instant maya,1çay bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı ılık süt, tuz, aldığı kadar un

İÇ MALZEMELERİ: 100gr kıyma, bir baş soğan, baharatlar

HAZIRLANIŞI:1 yumurtanın sarısı haiç diğer malzemelerle hamur yapılır.Mayalanması için ılık bir yere bırakılır.Diğer taraftan soğan ve kıyma kavrulur ve baharatlanır. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp merdaneyle açılır.Ortasına kıyma konur ve dairenin çevresi yukarıya doğru kaldırlrp büzülür ve hafifçe sıkılır.Birazda tepside bekletilir ve yumurta sarısı ve susam eklenüp pişirilir. AFİYET OLSUN

Yorum (8) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

Ayıraç kodları

ELMALI MİLFÖY

27/3/2007 -Kategori: BRK LER 8

ELMALI MİLFÖY

MALZEMELER:Bir paket milföy, iki elma,tarçın, bir kaşık toz şeker, pudraşekeri, bir yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI: Milföyleri dondurucudan çıkarıp çözünmesini beklyelim. Diğer taraftan yıkadığımız elmaları kabuklu olarak rendeleyip biraz şekerle pişirelim.Birazda tarçın ilave edelim.Çözünen milföyleri biraz unlayıp açalım.İki taraflarındanda kesikler atalım. (karşılıklı) Pişirdiğimiz elmalardan biraz alıp ortasına koyalım ve okestiğimiz tarafları bir sağdan bir soldan olacak şekilde kapatalım. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp pişirelim.

afiyet olsun

Yorum (8) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

Ayıraç kodları

patlıca böreği

15/3/2007 -Kategori: BRK LER 8

Malzemeler:Hamuru için un, tuz,yumurta,

içi için:iki patlıcan,bir baş kuru soğan,bir kaşık un

Yapılışı:Hamur yoğurulur ve dinlenmeye bırakılır.Tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanlrı (küp doğranmış)bir baş soğanla güzelce pişiriyoruz.Bir kaşık unu ilave edip ocaktan alarak soğumaya bırakıyoruz.Dinlendirdiğimiz hamuru erişte yufkasından biraz daha ince olacak şekilde açıyoruz.Açtığımız yufkaları temiz birbeze yayarak hafif kurutuyoruz.Yağlanmış tepsiye ilk olarak düz bir yufka sonra tepsinin ortasına bir tabak kapatıyoruz.Diğer yufkalarıda bir tane kalana dek tabağın etrafına gelişigüzel döşüyoruz.Tabağı kaldırıp boş alana patlıcanlarımızı koyuyoruz.Üzerine ise arzuya göre ister yoğurt ister süt karışımı sürüp pişiriyoruz.Bu böreğin servisi tepsiyle oluyor.Herkez kenarlardaki yufkalardan koparıp ortadaki patlıcana bandıra bandıra afiyetle yiyor.AFİYET OLSUN Ben akşam yaptım ama acemi olduğum için (blogculukta)resimleyemedim. İnşaallah enkısa zamanda tekrar yapıp göndericem.

Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

a href="http://www.benimblog.com/htmlkod/Glitters+gifler/" target="_top">

Ayıraç kodları